29歳で菓子職人になる日記

28歳製菓学校に通いながら、見つけたおいしい!好き!を綴ります

2020-04-01から1ヶ月間の記事一覧

*食べ比べ*キウイフルーツ「ヘイワード」「香緑」

こんにちは!じーんです。 今日はキウイフルーツ紹介します。 キウイといえば、ゼスプリ!キウイブラザーズ 小っちゃいころはキウイは全部外国産だと思ってました。 でも、学校の食品学の授業で、今は日本でもけっこう作られているらしいと知りました。 しか…

かんきつ食べ比べ「清見オレンジ」「セミノール」

こんにちは、じーんです。 スーパーに行くと、柑橘フェアをやっていて色んな柑橘類が売ってました。 今まであんまり気にしたことがなかったけど、いちごの食べ比べしてから、よく考えると甘夏とかはっさくとかの違い知らないし、食べたことないのもいっぱい…